景观石在选择时，对不同的石材种种有不同的要求。一般来说，昆石、钟乳石以晶莹、雪白为上，黄蜡石以纯黄凝冻为上，太湖石以青白为上，崂山绿石以墨绿为上，灵璧石、博山文石以玄黑为上，墨湖石以油黑光润为上。而卵石类中也有很多属于色彩石，色泽单纯或多重色彩巧妙搭配，均可能归入上品，唯色调不清晰、搭配混乱者不人流。
一般来说，具象石类与抽象石类的色彩以沉厚古朴的深色系列为佳，尤其是园林景观石，因受传统山水如画水墨画的影响，一向重视意境的营造，为求景观的悠远深邃，崇尚深色系列。如黝黑、墨绿、褐色、紫色、深红等，最忌颜色混浊不清和刺激性的“俏”色。
当然，也有例外的时候，比如有的白灵璧色泽莹白、玉洁冰清，加上造型等其他条件配合得好，自然也可能成为上品。崂山绿石中呈景观形态的，尽管绿白间章，倘若搭配恰到好处，也有极品出现“岷山雪霁”的奇景。