赏石文化是一种以天然石为主要观赏对象的一种理论、原则和方法，包括赏玉文化、园林景观奇石等多个方面。在赏石方面，东、西方民族由于历史和文化背景等方面的差异，导致这一方面也有很大的差异，具体了解一下吧。
东方赏石文化比较注重人文内涵和哲理，有些是比较抽象的理念和人格化的感彩，其观赏主体是一些自然石种、天然石形等，丰富多彩，甚至可随心所欲。但是西方的赏石文化则比较注重科学和历史的内涵，有比较直观、明确和科学的理念，其观赏主体常以各种动植物化石和多姿多彩的矿物晶体与标本为主。
我们可以这样认为，东方赏石文化实际上是东方的民族传统文化在现赏石领域中的反映与延伸，而西方赏石文化则主要是某些科学、技术的基本知识在具观赏价值的自然物方面的展示和印证。